Péptido es uno de esos temas donde los detalles importan más que los titulares. Esta página reúne los antecedentes, los mecanismos y los puntos prácticos que más se consultan.
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Desde 1994 se celebra el Festival Internacional de Blues Bluescazorla. El festival tiene lugar a principios del mes de julio y es uno de los más punteros del panorama nacional. Aunque comenzó con unas tímidas expectativas, ya han pasado por él más de cien bandas. El Festival Internacional de Teatro de Cazorla, creado en 1996 por Carlos Cuadros, que fue su primer director, y que presenta desde entonces cada otoño a algunas de las compañías y obras más prestigiosas de España. Tiene lugar cada otoño, siendo sus escenarios el Teatro de la Merced y las propias calles cazorleñas. Tricicle, Núria Espert, La Fura dels Baus, Adolfo Marsillach o Jorge Sanz son algunos de los artistas que han pasado por el festival. En 1996 se crea el grupo de teatro "Los Miércoles". Estrena con una obra de Federico García Lorca (La comedia sin título) adaptada por el colectivo de Los Miércoles. La dirección de la obra está a cargo de Juan Ginés Jara Úbeda. El montaje tiene una gran aceptación por parte del público y los medios de comunicación tanto locales como de la provincia. A partir de este éxito el grupo de Teatro "Los Miércoles" vienen realizando una rotación de actores y directores, y presentando una nueva obra cada 2 años aproximadamente. El nivel de dichas obras ha hecho que en varias ocasiones Los Miércoles hayan formado parte de las obras presentadas en el festival internacional de teatro de Cazorla (F.I.T. como se le conoce desde el año 2007).
Fuentes: es.wikipedia.org
El Castillo de la Yedra: en el cerro de Salvatierra, de cimientos romanos y, sobre ellos, construcciones superpuestas árabes y cristianas de los siglos XIII al XV, con arquitectura de indudable influencia mudéjar. Esta fortaleza fue enriquecida por el arzobispo D. Pedro Tenorio que la cita en su testamento. En buen estado de conservación, alberga en su interior el Museo de Artes y Costumbres Populares del Alto Guadalquivir. Este se encuentra dividido en dos secciones: la de Historia, situada en la torre del homenaje, y la de Artes y Costumbres, en un edificio anexo a la anterior. El Castillo de las Cinco Esquinas, coronando el Cerro de Salvatierra, de planta pentagonal. La Fuente de las Cadenas: Es un monumento emblemático de Cazorla. Fue construida hacia 1605 en homenaje a Felipe II. En estilo herreriano, la parte inferior presenta un relieve que muestra una cadena. Tiene tres caños. Remate con cornisa clásica. En el cuerpo central superior tiene un escudo e inscripción alusiva a Felipe II. A los lados hay dos escudos de Cazorla. Las ruinas de la iglesia de Santa María de Gracia: Renacentista, del siglo XVI. Una nave, con capillas laterales. Crucero. El presbiterio está cubierto por una bóveda de medio cañón, con casetones. Queda una de las dos torres que tuvo, con bóveda vaída en la capilla de San Cristóbal. Bóveda de casetones sobre el ábside y altar mayor. Capilla de la sacristía con escalera de caracol. Se desconoce si fue subfragada por el arzobispado de Toledo o por los marqueses de Camarasa.
Fuentes: es.wikipedia.org
Se cree que nunca fue terminada, en lo que pudo influir por la tormenta e inundación del 1694. Desde el siglo XX se usa como auditorio y hay celebraciones, como bodas civiles. La Casa de las Cadenas. Ayuntamiento y Palacio de la Merced del siglo XVI. La Iglesia de Ntrª. Srª. la Virgen del Carmen, y su Torre octogonal. Convento de San Juan de la Penitenciaría, siglo XVI. Antiguas Casas Consistoriales. Iglesia de San Francisco, siglo XVII. Monasterio de Montesión. Palacio de la Vicaría, del siglo XVII. Ermita de la Virgen de la Cabeza. Ermita de San Isicio. Ermita de San Sebastián. Ermita de San Miguel Arcángel. Plaza de toros de Santa María. Construida en 1928. Tiene un aforo de 3500 espectadores.
Fuentes: es.wikipedia.org
=== Gastronomía === Como platos típicos de Cazorla podemos destacar entre su gran diversidad La Gachamiga, que son migas de harina acompañados de pimientos secos y fritos, chorizo, morcilla y según la temporada, melón, cerezas, uvas y demás frutas de la zona. Talarines o Andrajos, que son finas tortas de masa de harina con agua y sal, se guisan con carne de liebre y conejo y níscalos, más conocidos en Cazorla como "guíscanos" y sin la falta del aroma de la hierbabuena. El Ajoarina es también un plato realizado a base de harina, ajos, pimientos, patatas, tomates, agua, sal y pimentón. El Rin-Ran, es un puré frío de patata, migas de bacalao, cebolla, pimientos rojos secos con aceitunas, comino y aceite de oliva virgen extra. Los dulces típicos cazorleños son: arroz dulce, los enreos, el manjar blanco, gachas dulces.
Fuentes: es.wikipedia.org
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